【エレベーター】 - 前橋・藤岡・伊勢崎・高崎で新築戸建・注文住宅・中古住宅・建売をお考えならローコスト専門店はーとクローバーハウス
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【エレベーター】

こんにちわ。はーとクローバーハウスの星野です。

朝晩冷え込みますね。ですが、日中は半袖でも過ごせるので体調管理気を付けましょう。

先日LINEでお薦め料理レシピを見つけたので早速作ってみました。

その名も【エレベーター】

材料【油揚げ、大根、ネギ、麺つゆ、唐辛子】以上です。少な!

では、調理開始です。

まず、キッチンペーパーで油揚げの余分な油を取ります。

フライパンで油揚げを素焼きし、両面に程よい焦げ目が出来たところでまな板へ。

油揚げを1センチくらいの細さに短冊切りしそのまま皿へ盛り付けます。

大根は大根おろしにし、ネギは斜め切りまたは千切り(白髪ねぎ)にします。

油揚げの上に大根おろし、ネギを乗せ、お好みで唐辛子、麺つゆをかければエレベーターの出来上がりです。

なぜ?エレベーター?ですが、油揚げの【あげ】、大根おろしの【おろし】…

【上げ、下し】でエレベーターと呼ぶそうです。

これが簡単で非常においしいので是非お試しください。

お酒を飲まれる方はつまみに最高です。私はお酒飲めないのでご飯のおかずにしました(笑)

ホントにおいしいです。ちなみにこのお皿は母が趣味の陶芸で作りました。

なかなかの出来栄えです。

エレベーター

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